Un’esperienza unica il Percorso Esperienziale in Acetaia!
L’Acetaia dei Bago è pronta ad accogliervi e ad accompagnarvi nel viaggio alla scoperta dei segreti dell’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Visite guidate solo su prenotazione, per organizzare il vostro Percorso Esperienziale contattare il numero 3384385845.
L’Acetaia dei Bago Vi propone due percorsi esperienziali di degustazione:
Percorso Base
Sarete accompagnati nella visita all’Acetaia dal “Mastro Acetaio”, ovvero la proprietaria, che vi narrerà l’antica tradizione modenese e vi illustrerà le varie fasi del processo produttivo con particolare riferimento al disciplinare della DOP che certifica il prodotto .
Attraversando batterie di botti di legni diversi, verrà illustrato l’antico metodo dei rincalzi e dei travasi, per poi procedere all’esame olfattivo del prodotto finale e all’assaggio con degustazione di 5 Balsamici in purezza
Prezzo per persona da pagare in loco: 5,00€
Percorso Privilege
Sarà lo stesso percorso base ma in più verranno offerti assaggi di ECCELLENZE enogastronomiche locali abbinate all’Aceto Balsamico tradizionale DOP, tra le quali:
-Parmigiano Reggiano con gocce di Balsamico, l’incontro tra due Eccellenze.
-Bruschette con Cipolle Caramellate e balsamico extravecchio o confettura extra di ciliegie sempre al balsamico extravecchio o composta di verdure accompagnata da formaggio locale
-MieleAceto degustato con fresca ricotta , pere o altra frutta di stagione
-Crostatina con confettura extra di frutta dell’azienda
-Gelato con ABTM extravecchio
-Bicchiere di lambrusco
-Frutta fresca di stagione
Prezzo per persona da pagare in loco: 15,00€.
Chiama il
3384385845
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patrizia@acetaiadeibago.com
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Via Confine n.8/Bis, 41058 Vignola (MO)
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