Descrizione progetto

Saba dei Bago

Dopo una lenta e prolungata cottura, il mosto della nostra uva si trasforma in questo liquido sciropposo e scuro. Fin dai tempi antichi, si utilizza per dolcificare i pani di natale, per creare gustosi biscotti o al naturale sul formaggio, la carne, il gelato, la frutta